Triticum لجنس تتعدد الانواع التابعة
منها ما هو منزرع ومنها ما هو برى وتقسم الانواع المنزرعة من القمح بالعالم طبقا لعدد الكرموسومات و الخلايا الى ثلاثة مجاميع وتتضمن كل مجموعة عددا الانواع كما يلى
1-المجموعة الاولى
الاقماح الزوجية Diploid ( Einkorn) العدد الاحادى للكرموسومات =14
ويتبع هذه المجموعة النوع Triticum monococcum
2-المجموعة الثانية :- الاقماح الرباعية
وتتبع هذه المجموعة :-
القمح الثنائى Triticum dicoccum
القمح البولندى Triticum polinicum
القمح المتفرع Triticum turgidum
القمح الفارسى Triticum persicum
اقمح المكرونة او القمح الدكر Triticum durum
القمح البلدى Triticum pyramidal
القمح الشرقى Triticum oriental
3- المجموعة الثالثة الاقماح السداسية :-
العدد احادى للكرموسومات 21 والزوجى 4 -2
القمح الهندى Triticum aestivum -1
Triticum aestivum spelta-2
Triticum vailovii-3
القمح المندمج Triticum compactum-4
Triticum spaerococcum-5
الانواع المنزرعة فى مصر من القمح الا بعض الاصناف التابعة للانواع القمح البلدى (بلدى116) والقمح الدكر (دكر52)و القمح البلدى (جيزة156,جيزة155)