الارز وتوزيعه فى مصر والعالم

               

تستخدم حبوب الارز اساسا فى غذاء الانسان وتستخدم فى صناعة النشا والبودرة والجلوكوز وتستخدم مخلفات ضرب الارز فى اغراض كثيرة :-                   

1-السرس كوقود بالاضافة الى كونه مادة علف                                       

2-يستعمل قش الارز كفرشة تحت المواشى وفى تدفئة المحاصيل كالطماطم       

3-نظرا لان الارز مائي فهو يعتبر عامل فى استثمار الاراضي الملحية والاستصلاح

التوزيع فى العالم:-                                                                        

تعتبر الصين والهند واندونيسيا واليابان وكوريا و الفلبين من اهم الدول فى انتاج الارز فى العالم كما يزرع فى مساحات محدودة فى الولايات المتحدة الامريكية –ايطاليا    اسبانيا-البرتغال-مصر حيث يعتبر كل من سوق ايطاليا واسبانيا منافسا لمصر فى تصدير الارز للسوق الازوتية

التوزيع فى مصر:-                                                                       

يعتبر الارز من اهم المحاصيل الحقلية التي تزرع فى مصر فهو ثاني محاصيل الحقل فى التصدير بعد القطن ويزرع الارز فى مصر فى عروتين صيفية ونيلية وتتركز زراعة العروة النيلية فى محافظة الفيوم ومساحتها قليلة بالنسبة للعروة الصيفية وتتركز زراعة الارز فى الدقهلية –كفر الشيخ-البحيرة-دمياط-الشرقية –الغربية-اي يكون فى شمال الدلتا حيث توجد اراضى مليحة التي يكون الارز اكثر ملائمة للزراعة فيها واكثر ربحا فى هذه الاراضي حيث يحتاج الارز الى الغمر بالمياه التي تسهم فى غسيل الاملاح حيث يؤدى الى تحسين الخواص التربة .